Омлет — одно из самых популярных блюд на завтрак. Его любят взрослые и дети. Но если его привычный вкус наскучил домашним, можно удивить их неожиданным кулинарным шедевром.
Лучше с вечера сделать несложные заготовки. Промойте четверть стакана гречки до прозрачной воды и залейте ее на ночь кипятком в пропорции 2:1. Утром у вас уже будет готовая каша.
Для омлета возьмите:
- яйца – 2 шт.,
- сметану – 2 ст. л.,
- растительное масло – 1 ст. л.,
- свежую зелень – по вкусу,
- черный молотый перец – по вкусу.
Смешайте в миске два яйца и остывшую гречку. Добавьте к этой массе сметану и мелко нарезанную свежую зелень. Поперчите и посолите. Готовьте блюдо на среднем огне под крышкой 5 минут, советует «Профиль».
