Во многих семьях кулинарные традиции были заложены еще пра-пра-бабушками. Поэтому на столе зачастую присутствуют те продукты, которые считались полезными с давних времен. Однако в последнее время врачи-диетологи все чаще называют блюда, которые могут нам навредить.
В числе таких всеми любимые картошка в сочетании с мясом. Без этих двух главных ингредиентов в жареном, тушеном или вареном виде многие даже не представляют себе полноценного обеда. Но есть их вместе действительно можно не всем. Об этом порталу «Городовой» заявила врач-диетолог Дарья Русакова:
«Если человек имеет гастроэнтерологические проблемы, лишний вес, то тогда это блюдо может плохо перевариваться за счет сочетания белка с крахмалом. Но для нас это традиционное блюдо, и для здорового человека в обеденное время данное блюдо не представляет опасности».
