Хозяйки годами верили в распространенный миф и не предполагали, что мясо можно хранить в морозилке годами. Если соблюдать все условия, то кусок даже спустя такое длительное время останется сочным.
Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом «Городовой» пояснил, как на самом деле нужно класть свинину или курицу в камеру холодильника. При учете всех правил продукт пролежит и не испортится до пяти лет.
«Любой продукт морозится один раз. Повторное замораживание приведет к потере структуры. Большие куски хранятся лучше и дольше всего, при условии, что их никто не трогает и не достает», — поделился эксперт.
