Майонез — любимый соус многих, но оказывается, не все марки одинаково полезны. Врачи выделили худшие марки майонеза, которые стоит употреблять с осторожностью или вовсе исключить из рациона. В списке оказались популярные бренды — «Махеев», «Слобода» и «Ряба».
Что нашли в составе: модифицированные крахмалы, заменители яиц и избыток сахара
Как пишет «Первый Московский», врачи заявили, что майонезы «Махеев», «Слобода» и «Ряба» обладают наибольшей опасностью и вредом для здоровья. Эти продукты содержат смесь модифицированных крахмалов, подсластителей, заменителей яиц и избытка сахара.
Модифицированные крахмалы могут вызывать проблемы с пищеварением и негативно влиять на микрофлору кишечника. Заменители яиц часто содержат искусственные добавки и консерванты, которые могут вызывать аллергические реакции. Подсластители и избыток сахара увеличивают калорийность продукта и могут способствовать развитию ожирения и диабета.
Есть ли альтернатива: какие марки майонеза выбрать вместо «опасных»?
Меньше вредных компонентов обнаружено в майонезах Mr.Ricco и «Домашний провансаль», однако медики рекомендуют употреблять их с осторожностью и не использовать повсеместно.
Лучший выход — готовить майонез дома: простой и безопасный рецепт
Вместо того, чтобы покупать готовый майонез, врачи рекомендуют готовить его дома. Это позволит контролировать состав продукта и избежать вредных добавок. Домашний майонез можно приготовить из оливкового масла, яиц, лимонного сока и специй.
