Если осенний урожай порадовал тыквами, приготовьте это несложное блюдо. Получится очень вкусно и необычно, такого ваша семья еще не пробовала!
Для приготовления понадобится:
- тыква 850 г,
- соль и черный молотый перец по вкусу,
- сметана 25% 4 ст.л.,
- яйца 3 шт,
- приправа для мяса 1 ч.л.,
- сухая петрушка 1 ч.л.,
- сыр сливочный 200 г,
- мука 3 ст.л.,
- панировочные сухари 3 ст.л.
Тыкву моем и нарезаем кружочками. Если шкурка плотная, ее лучше обрезать. Кладем тыкву на доску, отбиваем молоточком с двух сторон, затем посыпаем перцем и солью и отправляем в кастрюлю с водой на плиту, варим буквально 2-3 минуты.
Чуть отваренную тыкву достаем и даем стечь жидкости. В это время в одной миске перемешиваем муку и панировочные сухари, во второй готовим кляр.
Для этого смешиваем сметану, яйца, петрушку, приправу и сыр. Чуть остывшие кусочки тыквы сначала обваливаем в муке с сухарями, затем окунаем в кляр.
Жарим тыкву на раскаленной с маслом сковороде по 5-6 минут с обоих сторон. Подавать можно со сметаной, говорит автор YouTube-канала «Готовлю дома, готовлю вкусно».
