Хлеб в нарезке имеет только одно преимущество — не нужно тратить лишнее время. Чтобы сделать бутерброд, достаточно просто достать идеально ровный ломтик из пакета. Однако его перекрывает один существенный минус, о котором многие хозяйки и не догадываются.
Если выпечка съедается домочадцами не так быстро, как хотелось бы, лучше отдавать предпочтение целому батону. Нарезанные заранее изделия гораздо быстрее покрываются плесенью, так как увеличивается площадь для ее размножения. В итоге хлеб приходится выбрасывать.
Можно продлить срок годности, если следить за влажностью в помещении. Свежие буханки не стоит хранить возле плиты и возле окна, где происходят постоянные колебания температур, говорится на сайте Роскачества.
