Не всегда хозяйкам удается приготовить рассыпчатый плов — чаще всего он превращается в слипшуюся массу. Но одна кулинарная хитрость поможет сделать блюдо аппетитным, даже если вы используете самый дешевый рис.
Вам понадобятся несколько кусочков хлеба. Можно взять любой — даже черствый батон вполне подойдет. При этом на вкусе яства такой «трюк» совсем не отразится.
Когда рис впитает в себя почти всю воду, снимите крышку казана и накройте яство тарелкой. Сверху выложите несколько ломтиков хлеба.
Затем верните на место крышку и доведите плов до готовности. Батон впитает конденсат, поэтому зерна крупы не станут похожими на клейстер, делится автор Дзен-канала «Кулинарный техникум».
