Винегрет любят и готовят во всем мире, но по своим рецептам. Например, в Венгрии для овощного салата вообще не используют свеклу.
Вместо привычного для россиян продукта они берут совершенно другие. Причем один из них в наших широтах найти можно только летом — как на огородах, так и во дворах.
Основу венгерского винегрета составляет картофель. Но дополнительно идут не огурцы и свекла, а цветная капуста и протертый корень хрена. Заправляют всю эту смесь соком лимона и растительным маслом, пишет портал «Школа жизни».
