Ресторан "Ассамблея"

Хорошая кухня и странное меню
Ресторан навевает воспоминания о советском времени. Здесь есть все – от помпезного ампира до характерного сервиса. Сразу при входе в ресторан становится неуютно под пристальными оценивающими взглядами трех охранников.
Интерьеры отреставрированных залов впечатляют: золото, красное дерево, белая кожа. Высокие своды, прекрасная вентиляция. Но как это часто бывает – чем больше вложено средств, тем абсурднее результат. В зале ресторана не обнаружилось ни любезного официанта, ни метрдотеля. На столиках гостеприимно краснели таблички reserve (чистая мистификация, как выяснилось). Меню удалось обнаружить при входе в ресторан, на пюпитре. Оно оказалось очень забавным. Между чувственными названиями блюд французско-европейско-японской кухни и ценником есть колонка цифр под шапкой "выход в г.". Есть она и в меню горячих напитков. Выглядит это так: "кофе эспрессо 1/9, 65 р.". Я попыталась выяснить у бармена, что это значит. Оказалось – 9 граммов кофе на одну чашку. А на страничке супов, например, заявлена такая позиция: "уха с расстегаями, 400/2, 220 р.". Соответственно – 400 граммов ухи и два расстегая. Справедливости ради надо сказать, что шеф и его команда работают на совесть. Кухня действительно хороша. Копченый угорь (700 руб.) сочный и пряный, свинина с чесноком (170 руб.) по-домашнему вкусна. Салат "Цезарь" (400 руб.) оказался действительно "Цезарем". Есть и гребешки, и тигровые креветки. Особенно порадовала нежная форель с грибным жюльеном (390 руб.). В винной карте представлены вина почти всех стран-виноделов, кроме Германии. Указаны полные названия, но без года урожая или возраста вина. Цены – от 375 до 1950 руб. Среди других алкогольных напитков удивила неожиданно недорогая водка – от 30 руб. за 50 граммов.

Мария Борер

"Ассамблея",
Лиговский пр., 10,
118-14-77,
12.00 – 23.00