Фруктовый дым

Статуи Будды, шатры и танец живота в кальянных чилл-аутах
Кому-то для расслабления нужен стаканчик самбуки, кому-то карпаччо из слоновых ушек, а кому-то кальян с ментолом. Этот продолговатый сосуд, затесавшийся между бокалами и блюдами, перестал быть экзотикой. Тем более приятно, что в городе появились места, где курению кальяна придается особое значение.

Практически везде табак египетского производства, преимущественно из Каира, реже – иранский. Посетители, а вслед за ними и рестораторы, отдают предпочтение фруктовым табакам. Самым популярным остается яблочный, а также виноградный и клубничный, выбор всегда есть. Напитки, заливаемые в колбу, могут быть любыми, от вина до абсента – нам-то Коран не писан! Стоимость кальяна растет в зависимости от количества и цены того, что в него заливают. Гости мешают все – и табаки, и напитки, зачастую набивают и раскуривают кальян сами. Любые миксы, любые напитки, стоя или лежа, и в кальянной и в гардеробной, с танцами и без.

Европа

Prival. com
Здесь есть восточный зал с персидскими мотивами, удобными диванами и приглушенным светом. В этом зале варят кофе на песке, с любыми специями, звучит медитативная музыка. Раскуриванием кальяна в Prival. com почему-то занимаются только девушки и делают это очень ловко. Цена кальяна – от 450 руб.

"Плаза"
В кальянную комнату могут попасть только владельцы клубных карт. Помещение маленькое, но здесь немноголюдно. Для кальянной создано специальное французское меню с десертами, обслуживание особо внимательное. Клубные карты, кстати, выдают всем, кто отметил в Plaza день рождения. Стоят кальяны от 700 до 1800 руб.

"Кадиллак"
Кальянная этого R&B клуба выполнена в индийском стиле. По настенным светильникам бегут облака, а со стен глядят всепонимающие глаза Будды. Естественно, народу там бывает много, но при желании кальянную можно снять целиком (1000 руб. за ночь). Стоят кальяны от 300 руб.

Азия

"Тадж Махал"
У дизайнера, создававшего интерьер в "Тадж Махале", отличное чувство юмора и пространства. Интерьеры клуба выдержаны в стиле волшебной Индии, несмотря на отсутствие индийской кухни. Статуи Будды и огромные каменные столы органично сочетаются с современными деталями. А песочные мандалы, что месяцами создают монахи, плавно перетекают в микросхемы. Кальянная – самый удаленный от дансинга зал, но при этом туда часто заглядывают полуобнаженные танцовщицы, не давая курящим окончательно уйти в нирвану. Кальяны от 400 до 1100 руб.

"Шафран"
Это настоящий маленький Баку: и кухня, и мебель, и ковры, и персонал. Кальянный зал находится в подобии грота. Элементы каменной кладки, массивные столы, мягкие ковры и два шатра, в каждом из которых могут полежать человек по десять. Кальяны стоят от 300 руб. Из экзотики – курение на азербайджанских винах (600 руб.), на лимонадах, тархуне, дюшесе и розе, тоже родом из Азербайджана. Можно также полюбоваться на танец живота, но не каждый вечер.

"Барбария"
Найти в "Барбарии" кальянную оказалось не так уж и просто, она спрятана от посторонних глаз. В кальянной лежат на полу, на бесчисленном количестве подушек и ковров, естественно, сняв обувь. Играют в нарды, слушают музыку и поглощают восточные или средиземноморские сладости. Кальянная, кстати, рассчитана на одну компанию и закрывается изнутри, есть даже туалет и звонок для вызова официанта. Кальяны в "Барбарии" бывают на белом вине (450 руб.), на шампанском (400 руб.) и абсенте (700 руб.), за мундштук и уголь почему-то надо платить отдельно, соответственно 20 и 80 руб. Час аренды кальянной стоит 500 руб.

"Анталия"
Ковры, мебель и орнаменты на стенах напоминают приморские кафе. Несмотря на то что в интерьере кальянной в "Анталии" мне не удалось найти чего-то выдающегося, осталось ощущение, что место это делалось с нежностью и уважением к традициям. Показалось, что здесь можно провести много времени за трапезой, курением и разговором, наслаждаясь ненаигранным восточным гостеприимством. Кальяны от 300 руб., к ним – чаи с чабрецом и тимьяном, пахлава и щербет. Благодарим за помощь в подготовке материала службу "Ресторанный рейтинг" Мария Борер

Адреса:

Prival. com,
Марсово поле, 7,
31438-47

"Тадж Махал Блюз" ,
Б. Морская ул., 46,
314-70-07

"Шафран"
Гороховая ул., 45,

"Барбария" ,
ул. Марата, 55/5,
164-73-33

"Кадиллак" ,
Полтавская ул., 7,
277-13-66

"Анталия" ,
Финляндский пр., 4
(бизнес-центр "Петровский форт"),
332-16-67
"Плаза" ,
наб. Макарова, 2,
323-90-90