Начался Великий Пост. В ресторане «Москва» вступило в силу специальное меню для всех постящихся:
Холодные закуски
Салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом
Листья салата с орехами и горчичным соусом
Салат с вялеными овощами и тофу
Лечо из сладкого перца с томатами и базиликом
Лесные грибы: солёные белые и черные грузди, маринованные маслята и белые грибы
Огурцы соленые и малосольные с квашенной капустой
Супы
Суп из тыквы с медом
Щи из кислой капусты
Горячее
Жареный картофель с лесными грибами
Овощи на гриле с соусом песто
Зеленая спаржа с жареным тофу
Гречневая каша с белыми грибами
Рис с грибами и овощами
Десерты
Свежая клубника, 100 граммов
Ягодный суп с шариком сорбета
Сорбет по вашему выбору: черносмородиновый, манговый, клубничный, лайм-лимон, абрикосовый