Июльский Must Have

Карта Today’s Specials уже давно стала традицией ресторана Da Albertone.
В июльское специальное предложение Лука Пеллино включил фантазийные вариации на тему классических итальянских блюд. Так, например, ризотто он готовит с миксом из моркови, спаржи, кукурузы, цукини, королевских креветок и подает с сыром Филадельфия и стружкой Граны. Домашние тортеллони начиняет рикоттой и кремом из белых грибов, а затем сервирует сливочным соусом с лепестками шпека. Пиццу выпекает с моцареллой, шпеком, Горгонзолой и рукколой.
Новинка раздела основных блюд - запеченное филе телятины с дольками картофеля с оливковым маслом и тимьяном. Появился в меню специальных предложений и июльский MUST HAVE, а именно гаспаччо - холодный суп из огурцов, помидор, перца, сельдерея, чеснока и оливкового масла. Изящная нота нового меню – французские устрицы Fine De Claire.
Десертными хитами Da Albertone по-прежнему остаются традиционный французский яблочный пирог и чизкейк, приготовленный на базе сыра Филадельфия с клубникой.