Холдинг Ginza Project представляет:
Новый проект – итальянская траттория Capuletti
В Санкт-Петербурге открылся новый проект Capuletti от холдинга Ginza Project. Итальянское заведение уникальным образом совместит в себе два формата: тратторию и патиссерию (итальянскую булочную).
Кухню проекта курирует команда профессиональных итальянских поваров во главе с шеф-поваром Гаэтано Калабрезе (Gaetano Calabrese). Меню Capuletti разнообразно, в него вошли традиционные для различных регионов Италии блюда. Отличительной особенностью Capuletti станет фирменная аппетитная пицца, приготовленная особым способом в уникальной дровяной печи. Кроме того, гости заведения смогут порадовать себя домашней выпечкой оригинальной рецептуры – в траттории будет действовать настоящая итальянская патиссерия. Фокаччо, свежие лепешки, кальцоне с разнообразными начинками, стромболи, чиабатта, - эти и многие другие позиции можно будет попробовать в Capuletti или взять с собой.
Двухэтажное пространство Capuletti – пример современного комфорта. На первом этаже расположилась небольшая уютная булочная. Здесь можно перекусить, попробовать фирменные итальянские десерты, выпить кофе. Траттория занимает первый и второй этажи. Проект оформлен в едином стиле. Дизайнерам удалось детально воссоздать атмосферу старинного итальянского заведения: каменные своды, кирпичная кладка, панорамные арочные окна, лепнина. Дух новой траттории отражен в необычных для России и традиционных для Италии деталях – специально по случаю открытия заведения из Европы были привезены авторские гобелены ручной работы, а так же необычная глиняная посуда.
Проект Capuletti рассчитан на 200 посадочных мест.
Capuletti
Большой пр., П.С. 74
232 22 82