Жарким летом домашний лимонад самый актуальный напиток. В ресторане Да Альбертоне его готовят сохраня все ценные питательныевещества свежих фруктов. Уже сейчас Вы можете попробовать 3 вида освежающих газированных напитков: лимонный, лимонный с гренадином и апельсиновый. И еще одна летняя новинка - оригинальное и красивое ризотто. В этом блюде гармонично сочетаются и клубника и мята.
На закуску обязательно попробуйте дуэт из отварного филе телятины под нежным соусом на базе тунца и белого вина и тонко нарезанных ломтиков отварного тельячьего языка с соусом Верде. В качестве альтернативы - другая не менее эффектная закуска: салат из обжаренных во фритюре до золотистой корочки кальмаров и свежих листьев рукколы, приправленный спайси соусом.
Кроме того, шеф-повар Лука Пеллино собственноручно готовит для гостей
свои фирменные фуссили со сливочно-домашнем соусом и шампиньонами. Не меньшего внимания гурманов заслуживает новая пицца. Ее готовят с кремом из трюфелей, моцареллой, панчетой, яйцом и Пармезаном. Любителям морепродуктов в ресторане предложат ломтики лосося и королевские креветки, приготовленные в соусе терияке с бальзамико и зеленым луком.
Мало петербургских ресторанов может похвастаться наличием собственногj кондитерского производства. Поклонникам домашнего мороженого предложат их любимое лакомство с шоколадным печеньем, меренгами, миндальным орехом, шоколадным соусом и взбитыми сливками.