Настоящее Бакинское лето начинается тогда, когда хозяйки переходят с зимних супов на летние, с наваристых пити и шорбы на окрошку-овдух.
Холодный суп овдух в иностранных кулинарных книгах называют еще кавказской окрошкой. Действительно, трудно избежать сравнений с похожими освежающими блюдами соседских кухонь: овдух напоминает и русскую окрошку, и болгарский таратор, и греческий цацики.
В ресторане «Баку» для Вас уже готово летнее меню:
Овдух 120,00
Холодный борщ с языком 160,00
Гаспаччо 140,00
Довга 180,00
А также сезонные свежие фрукты: черешня, абрикосы, персики, клубника…
Почувствуйте вкус лета в ресторане «БАКУ»!