Ресторан русской кухни «Ф.М. Достоевский» с гордостью представляет золотую коллекцию летних супов. Скройтесь от изнуряющей летней жары в прохладе зала-амфитеатра ресторана, и отведайте освежающие летние супы*, приготовленные по лучшим рецептам.
Ботвинья старорусская
Легкий суп из свежих овощей по старорусскому рецепту с добавлением нежного филе семги, сочного мяса краба, приправленный ароматной зеленью.
Борщ холодный
Прохладный борщ с нежным мясом телёнка, сочным языком, хрустящими огурчиками и редисом, с добавлением ароматной зелени.
Щи зеленые с крапивой
Домашние щи на легком бульоне из теленка с добавлением перепелиного яйца, свежих овощей и ароматной зелени.
Гаспаччо с базиликом
Нежный супчик-пюре из свежих томатов, с добавлением ароматного базилика.
Окрошка на квасе
Освежающая окрошка на квасе с мясом нежного теленка, свежими овощами, перепелиным яйцом и домашней сметаной.
Окрошка на кефире
Прохладная окрошка на кефире со свежими овощами и ароматной зеленью.
Рыбная окрошка
Окрошка из нежного судака с хрустящими овощами, перепелиным яйцом и домашней сметаной.
Щи зеленые со щавелем
Домашние зеленые щи из ароматной летней зелени, со щавелем и домашней сметаной.
Йогуртовый суп с тмином
Йогуртовый суп с добавлением нежного сыра моцарелла и грецкого ореха, приправленный ароматной мятой и тархуном.
Десертные холодные супы
Дынный суп с лимонным сорбетом
Дынный супчик-пюре с лимонным сорбетом, украшенный клубникой и веточкой ароматной мяты.
Персиковый йогуртовый суп
Легкий йогуртовый суп с манговым сорбетом, свежей клубникой и веточкой мяты.
Грушевый суп с красным вином
Десертный суп-пюре из сочных спелых груш, украшенный веточкой красной смородины, вкус которого подчеркнет элегантное красное вино и свежевыжатый апельсиновый сок.
Каждому гостю нашего ресторана зеленый чай с мятой и эстрагоном в ПОДАРОК!