Специальное меню августа от Николя Оттa в «Старой таможне»
Представляем Вам новое меню августа от Николя Оттa!
Салат из голубой макрели с молодой свеклой и картофелем ратте сервируется соусом «Betravette» и мороженным из хрена и сметаны
420
Лягушачьи лапки сервируются пюре из моркови с лисичками и зеленой спаржей
620
Морской язык "a la Veronique" сервируется пюре из винограда и молодыми артишоками
980
Филе домашней утки с фаворскими бобами сервируется муслином из сельдерея и соусом «Grand Marinier»
1100
Парфе “Licorice” с равиоли из йогурта
330