В Петербурге открывается новая пекарня-кафе Волконский на Литейном проспекте 57. Впервые пекарня располагается на территории книжного магазина «Подписные издания» - одного из старейших книжных магазинов города, который ведет свою историю с 1926 года.
В помещении книжного магазина будет располагаться небольшая зона кафе на 3 стола, где можно неспешно читать книги, наслаждаться кофе Волконский и свежей выпечкой в самом центре Петербурга. Интерьер выполнен в классических для Волконского цветах: серый, горчичный, бежевый, сочетает элементы классического французского прованса с яркими дизайнерскими решениями. Впервые большой акцент сделан на деревянную мебель: книжные шкафы высотой 4,5 м., сделанная на заказ гостевая стойка в центре магазина, уникальные светильники ручной работы.
По словам директора по развитию сети пекарен Волконский, Анатолия Бредихина: «Мы впервые открываем кафе в книжном магазине и «Подписные издания» выбраны неслучайно. Магазин имеет многолетнюю историю, при этом сегодня является одним из самых современных по уровню обслуживания, ассортименту и сервису. Мы предполагаем, что кафе будет пользоваться популярностью у сотрудников офисов и жителей близлежащих домов, которые смогут купить свежий хлеб, сэндвичи и пр. А гости книжного магазина смогут дополнить купленное в магазине подарочное издание сладким комплиментом от Волконского».
По словам директора книжного магазина «Подписные издания» Галины Антоновны Ермаковой: «Сотрудничество с Волконским для нас является одним из ключевых элементов перерождения магазина. Книжную розницу, да и вообще любые розничные магазины, настало время кардинально менять, необходимо восстанавливать европейские традиции и неповторимый вкус дореволюционного Санкт-Петербурга.
Мы уверены, что такое благородное сочетание как книги, кофе и хлеб, приветливый персонал станет залогом успеха и привлечет горожан с обостренным чувством прекрасного».
В кафе представлен традиционный ассортимент: багетов, жернового хлеба, воздушной венской выпечки и изысканных кондитерских изделий Волконский. Кроме того, гостей ждет большой выбор сладких сувениров в дизайнерской подарочной упаковке: печенье, шоколадные конфеты, наборы макаруни, фирменных пирожных пти-амур, кофе и чай на развес, а также привычный выбор кофе, кишей, салатов и сэндвичей. Всю продукцию можно брать на вынос, для этого предусмотрена удобная и экологически чистая упаковка.
Волконский внимательно следит за качеством продуктов. В их составе – только натуральные ингредиенты, а большинство изделий изготавливается вручную на основе тщательно отобранной французской муки.
Новый Волконский на Литейном, 57 открыт каждый день с 10.00 до 21.00. Добро пожаловать!
* * *
Сеть пекарен «Волконский» успешно работает с 2005 года; в настоящее время управляет 17 пекарнями в Москве, Киеве и Санкт-Петербурге. Компания «Торговый Дом Волконский» является владельцем мастер-лицензии международной сети пекарен «Maison Kayser» на территории России и стран СНГ.
Книжный магазин «Подписные издания» был основан в 1926 году. В магазине по-прежнему продаются уникальные издания по подписке: Большая Российская Энциклопедия и собрания сочинений известных авторов. В ассортименте также представлены: качественная интеллектуальная литература, изысканные книги и легендарные канцелярские товары.