Фермерские базары выходного дня – новая полезная традиция ресторанного холдинга Ginza Project. Теперь каждый weekend вы можете найти свежайшие и самые полезные фермерские продукты в ресторанах На Речке, Ginza или Terrassa, причем не только на прилавках импровизированного рынка, но и в специальных блюдах, которые уже приготовили наши шеф-повара.
В ближайшие выходные 27 и 28 октября ФЕРМА развернется в ресторане Ginza!
Наши друзья из компании SpbFerma, французской пекарни Мишеля, а также магазина фермерских продуктов Гирлянда привезут много вкусного, интересного, и, что самое главное, действительно полезного. Все это разнообразие можно будет продегустировать прямо на базаре, а понравившиеся продукты купить с собой к домашнему столу. Шеф-повар ресторана внес свою лепту в развитие отечественного фермерства и использовал его продукты для своего специального меню. Особенно ему удались запеченый ягненок с картофелем и белыми грибами, пикантный цыпленок и ризотто с тыквой и куриной печенью