19 февраля в 19:30
Незабываемый эногастрономический ужин с итальянскими винами от Arnaldo Caprai
Монтефалько — один из самых прославленных винных регионов Италии: молва о нем распространилась еще в далекую эпоху Возрождения. Летописцы вспоминают одно из писем Папе Римскому, где говорится, что в этом замечательном регионе, «окруженном красивыми и ухоженными виноградниками, производят интересные и деликатные вина».
19 февраля ресторан terrassa приглашает вас на эногастрономический ужин, где вы познакомитесь с легендарными винами от дома Arnaldo Caprai.
Вас ждет великолепный сет от шеф-повара Льва Поленова, где учтены особые характеристики каждого вина, в соответствии с которыми и подобраны блюда.
Оцените всю гамму вкуса вместе с рестораном terrassa!
Меню ужина:
– Севиче из сибаса
2013 GRECHETTO “Grecante” – Arnaldo Caprai
(Robert Parker 90/100)
– Ризотто из картофеля с грибами и ледяная строганина
2011 MONTEFALCO (Sangiovese, Sagrantino) – Arnaldo Caprai
(Robert Parker 88/100)
– Стейк из мраморной говядины и рататуй из сезонных овощей
(к этому блюду будут подаваться два вина)
2009 COLLEPIANO Montefalco Sagrantino – Arnaldo Caprai
(Robert Parker 93/100)
2009 25 ANNI Montefalco Sagrantino – Arnaldo Caprai
(Robert Parker 97/100)
– Десерт-ганаш из белого шоколада с облепиховым настроением
Адрес: ул. Казанская, 3
Тел.: +7 (812) 640-16-16