Корюшка - один из самых любимых и популярных деликатесов в Санкт-Петербурге. Негласный символ города на Неве, корюшка ассоциируется с приходом тепла и весны. Сам Петр I именовал ее не иначе как "Царская рыбка", и уже с той поры приготовление корюшки стало кулинарной традицией Петербурга.
Вкуснее всего корюшка жареная - румяная, золотистая, с хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью. Именно такую подают в ресторане "Оливье" по привлекательной цене - всего 390 рублей за ведерко.
Ресторан "Оливье"
Тел. 925-77-14
Адмиралтейский пр., 8