Техническое открытие нового пространства «Стритфуд» пройдёт в понедельник, 18 апреля с 18 до 21. Всем пришедшим обещают welcome drink на выбор: ромашковый напиток, пуэр, японский зелёный чай или, если вам уже есть, 18 – вино.
Лофт «Этажи» на первом этаже откроет кластер, посвящённый уличной еде мегаполисов. Пространство будет называться «Стритфуд» и по задумке создателей должно воссоздать на своей территории атмосферу шумной нью-йоркской улицы с запахами разнообразной еды и напитков. Ожидается открытие заведений разного характера – кафе, баров и даже небольших ресторанов, в которых будут подавать привычную «уличную еду», а также приобщать гостей к последним тенденциям в этой области.
Проект направлен на поддержание начинающих рестораторов и тех, кто давно хотел открыть своё кафе, но не имел ни опыта, ни возможности вложить сразу большие деньги в старт-ап. Организаторы видят возможность привлечь и участников «Ресторанного дня», которые могли почувствовать себя владельцами кафе только раз в году. Месячная аренда для рестораторов будет стоить от 22 до 30 тысяч рублей. В программе вечера, помимо приветственного напитка, ожидается музыкальное сопровождение.
Фото: сообщество «Пространство Стрит Фуд» в ВК