Стоит придать праздничному столу немного изыска. И для этого необязательно бронировать столик в дорогущем ресторане. Эта невероятная закуска из ветчины затмит пресловутые бутерброды с икрой и шпротами.
Угощение можно приготовить всего за 15 минут до прихода гостей. Успейте ухватить и себе кусочек.
Возьмите несколько груш и разрежьте на восемь долек. Чтобы фрукты не почернели, нужно сбрызнуть их соком лимона. Растопите сливочное масло в оливковом на сковороде и добавьте туда грушу. Для пикантности можно добавить две столовые ложки винного уксуса и одну чайную ложку коньяка, а под конец немного горчицы. Груша должна потомиться в соусе около пяти минут.
Пока груша остывает, нарежьте ароматный сыр, лучше всего брать с голубой плесенью. И нарвите руками рукколу. Смешайте начинку и заворачивайте в ветчину. Идеально, если она будет сырокопченая, передает портал WowFood.
