Магазинную черемшу затмит стручковая фасоль в маринаде: тратиться не придется

Магазинную черемшу затмит стручковая фасоль в маринаде: тратиться не придется
Магазинную черемшу затмит стручковая фасоль в маринаде: тратиться не придется
Источник фото: Фото Луи Гензеля на Unsplash

Закуска будет долго храниться.

Хозяйки охотно покупают маринованную черемшу к праздничным застольям. Хрустящая зелень становится пикантным дополнением к напиткам и горячим блюдам. Однако ее легко может затмить стручковая фасоль в маринаде, которую легко приготовить своими руками.

Вам понадобятся:

  • стручковая фасоль — 600 г,
  • соль — 15 г,
  • сахар — 40 г,
  • уксус 9% — 60 мл,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • черный перец — 5 горошин,
  • гвоздика — 5 шт.,
  • вода — 400 мл.

У фасоли нужно обрезать кончики и удалить боковую жилку. Затем стручки нужно будет обдать кипятком, подержав примерно пять минут, и резко переместить в ледяную воду на три минуты. Слейте всю жидкость и выложите бобы в вертикальном положении в заранее простерилизованную банку. Туда же отправьте нарезанный чеснок.

Затем займитесь маринадом. Подогрейте воду до образования пузырьков, замешав в ней соль и сахар. Засыпьте специи и подождите минуту. Огонь можно выключить и добавить уксус. Смесь перемешайте и медленно залейте в банку. Закройте крышку и ждите подходящего момента для подачи на стол, советуют эксперты Роскачества.

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью