Банановая кожура — это не просто отходы, а настоящий кладезь полезных веществ, который многие упускают. Она богата клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, которые приносят огромную пользу организму. Вот несколько причин, почему стоит добавить этот продукт в свой рацион.
Насыщение калием и улучшение работы сердца
Банановая кожура содержит большое количество калия, который важен для здоровья сердца и нормализации уровня артериального давления. Этот микроэлемент помогает поддерживать правильный водно-солевой баланс и улучшает работу мышц.
Помощь пищеварению
Высокое содержание клетчатки в кожуре помогает улучшить работу кишечника, способствует росту полезных бактерий и нормализует обменные процессы. Это может стать отличным решением для тех, кто страдает от запоров или дисбактериоза, пишет портал Mentoday.
Снижение веса
Низкая калорийность кожуры и ее способность выводить токсины делают ее полезной для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Кожура богата волокнами, которые способствуют быстрому насыщению и очищению организма.
Противовоспалительные и антиоксидантные свойства
Банановая кожура обладает антиоксидантными свойствами благодаря содержанию полифенолов и каротиноидов. Они помогают бороться с воспалениями и предотвращают повреждение клеток, снижая риск развития хронических заболеваний, в том числе рака.
Как использовать кожуру?
Чтобы кожура принесла максимальную пользу, ее можно добавлять в смузи, использовать в выпечке или даже готовить на ее основе карри. Перед употреблением кожуру обязательно нужно тщательно вымыть, так как она может быть обработана химикатами для длительного хранения.
Ранее мы писали, как выбрать вкусную хурму и сколько ее можно есть в день.
