Любимый многими осенне-зимний рассольник изрядно может надоесть домочадцам, если постоянно готовить его по одному и тому же рецепту. И не многие догадываются, что если добавить один необычный продукт, он станет в сто крат вкуснее.
Суп готовим как обычно: отвариваем мясо, к бульону добавляем нарезанный брусочками картофель. Пока варится основа, мелко нарезанный лук, морковь и соленые огурцы пассеруем на масле.
И вот тут кроется весь секретный способ преображения привычной похлебки. К овощам на сковороде нужно добавить томатную пасту и только после отправить все в кастрюлю.
Как поясняет автор блога «Кулинарный техникум», суп с этим продуктом получится более наваристым и сытным.
