В «Планете суши» начнут есть руками?
или фитнес по-японски!
В весенне-летнем сезоне сеть ресторанов японской кухни «Планета Суши» ввела новый хит «Фитнес Маки». Блюдо было разработано бренд-шефом концепции Вадимом Фадеевым, который не понаслышке знает о тонкостях японской кухни.
Разработать и ввести в меню «Фитнес Маки» вдохновили бренд-шефа пожелания постоянных гостей. По данным исследований «Планеты Суши» 60% аудитории ресторанов сети составляют женщины, которые, как известно, более внимательны к собственному здоровью и питанию. Выбирая рестораны японской кухни, они руководствуются низкой калорийностью блюд, в состав которых входят продукты, богатые белками, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами, с низким содержанием жиров. Всемирная тенденция вести здоровый образ жизни не могла не затронуть и представителей сильного пола, которые в последние годы проявляют все больший интерес к правильному питанию, чтобы находиться в хорошей физической форме, не жертвуя при этом вкусовыми и гастрономическими впечатлениями. Как считает Вадим Фадеев, блюда из серии «Фитнес Маки» объединяют полезные свойства продуктов, легкость, эстетику высокой кухни, поэтому придутся по душе гурманам, которые хотят встретить лето во всеоружии: энергичными и подтянутыми.
Так что же скрывается под интригующим названием «Фитнес Маки»? Лёгкие, восхитительно утонченные, «Фитнес Маки» представляют собой разнообразное сочетание кусочков рыбы, морепродуктов, хрустящих овощей и яркой сочной зелени, бережно обернутых в тончайшую рисовую бумагу. К каждому виду маки, в зависимости от его главного ингредиента – курицы, креветок, угря или спаржи – «Планета Суши» рекомендует наилучшим образом сочетающийся с ним соус.
Калорийность «Фитнес Маки» составляет от 160 до 200 ккал, так что держать себя в форме весной и летом постоянным гостям «Планеты Суши» не составит особого труда.
Интересно, что шеф-повар «Планета Суши» советует есть хрупкие «Фитнес Маки» не только палочками, но и, по восточной традиции, руками, погружая маки в соус. По мнению Вадима, так гость получит больше наслаждения от самого процесса принятия пищи, да и вкус нового блюда будет ярче.
В ближайшее время сеть ресторанов японской кухни «Планета Суши» предложит гостям новые фитнес-идеи. Так что скучать гурманам, предпочитающим здоровое питание, не придется.
Вадим Фадеев, бренд-шеф сети ресторанов «Планета Суши»
представляет
АППЕТИТНЫЙ ФИТНЕС-СЕТ
«ФИТНЕС МАКИ»
Фитнес Маки с Креветками: Нежные креветки, листья салата, авокадо, красный перец, свежий огурец и сливочный сыр в тончайшей рисовой бумаге. Праздник свежести и исключительный вкус. (199 ккал.) 195 руб.
Фитнес Маки с Курицей: Кусочки ароматного куриного филе-гриль, листья салата, сельдерей, красный перец и свежий огурец в тончайшей рисовой бумаге. Не только удивительно вкусно, но и полезно (145 ккал.) 195 руб.
Фитнес Маки с Угрём: Кусочки ароматного копчёного угря, листья салата, авокадо, свежий огурец и кунжутные семечки в тончайшей рисовой бумаге (206 ккалорий) Насыщенный вкус и неповторимая лёгкость. 195 руб.
Фитнес Маки со Спаржей: Молодые побеги спаржи, нежнейший японский омлет, листья салата, сельдерей, красный перец и свежий огурец в тончайшей рисовой бумаге (183 ккал.) Выбор истинных гурманов. 195 руб.