21 марта
Праздник Навруз в ресторане «Шурпа»
Навруз- праздник весны и начала нового года ряда народов Евразии (Персидский Новый Год). Название Навруз в переводе с персидского языка означает «новый день».
Сколько веков Наврузу, столько и поверий, что чем веселее и радостнее он пройдет, тем щедрее будет к людям природа. Поэтому льются в этот день обрядовые песни Навруза, танцуют и веселятся люди, радуются приходу весны, дарят друг другу подарки, помогают сиротам и неимущим. По древнему обычаю, до его наступления люди должны убирать в домах, рассчитаться с долгами.
Есть всего несколько блюд, которые готовят только на этот праздник: сумаляк, и Особый туграма- плов. Что интересно? Когда варят сумаляк, в казан кладут гладкие камушки или грецкие орехи в скорлупе, и кому они попадутся, считается, что очень повезет в жизни!
21 марта мы приглашаем вас приобщиться к этому празднику вместе с нами! Весь день мы будем угощать вас блюдом сумаляк .И кто знает, кому достанется этот волшебный, предсказывающий удачу камушек?!
Мы не забыли и про самую важную миссию в этот день - помощь нуждающимся и будем рады, если вы сделаете доброе дело вместе с нами. Вы сможете пожертвовать деньги на благо детей, и собранные средства будут перечислены детскому дому.
30 сентября 2009 года Навруз был включён ЮНЕСКО в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества, с этого времени 21 марта объявлено как Международный день Навруз.