С 10 по 14 августа 2012 года в Санкт-Петербурге пройдет Вторая международная выставка-ярмарка монастырских и фермерских хозяйств «Медовый Спас». Выставка откроется торжественным молебном в 11:00. Приуроченная к православному празднику и предваряющая Успенский пост, выставка-ярмарка возрождает старинную русскую традицию летних торгов молодым урожаем меда.
Свой товар на ярмарке представят более 100 экспонентов из разных регионов России и стран ближнего зарубежья. География выставки очень широка: от Приморья до Западной Украины.
Мед – основной продукт, предлагаемый на ярмарке «Медовый Спас». Традиционно в начале августа пчеловоды получают новый мед, особенно богатый питательными и целебными свойствами. Липовый, гречишный, каштановый, кленовый, сосново-кедровый, синяковый, и многие другие редкие виды меда, которых не увидеть на прилавках магазинов, представлены на выставке-ярмарке.
Посетители смогут приобрести мед с Алтая, из Забайкалья, сибирский мед, дальневосточный, ростовский, волгоградский, тверской, и даже мед с Тянь-Шаня. Из Приуралья доставят продукцию с кочевой пасеки. Много меда везут монастыри Украины и Белоруссии.
Также на ярмарке можно приобрести продукты пчеловодства (пчелиный яд, маточное молочко, прополис); дары леса (орехи, грибы и ягоды); натуральные молочные продукты (молоко, творог и сыр собственного производства из монастырей Валаама и Псковщины); масла и бальзамы, квасы, сбитни, вино, хмельной мед; свежую и копченую рыбу; мясо, птицу, яйца; монастырскую выпечку (хлеб, пироги); сласти (халву, пастилу, конфеты); пищевые и лечебные травы, чаи.
Помимо торговли на выставке-ярмарке будет организована культурная программа: концерты фольклорных ансамблей, сольные выступления с пенями и стихами, гусляры, балалаечники, народный и городской фольклор. Откроется программа 10 августа в полдень мастер-классом по приготовлению бездрожжевого хлеба и выступлением о современных потребительских угрозах. На протяжении всей работы выставки будут продолжаться лекции о применении лекарственных растений при различных заболеваниях.
Выставка-ярмарка предоставляет уникальную для горожан возможность приобрести качественные, вкусные и экологически чистые продукты. На ярмарке вы не увидите знакомых ярких упаковок с длинным перечнем добавок в составе их содержимого: «Медовый Спас» – выставка продукции монастырских и фермерских хозяйств. Это значит, что товары, предлагаемые на ярмарке, произведены не на фабрике, а «вручную»: на пасеках, в полях, садах, на огородах и фермах; что все продукты натуральные, без красящих, консервирующих и генно-модифицированных добавок, а значит, имеют маленький срок хранения и употребляются свежими; что продукты произведены в экологически чистых природных условиях, и являются основой для здорового, диетического и постного питания.
Выставка пройдет с 10 по 14 августа, в Выставочном Центре Северо-Запада РФ, на Площади Победы, д. 2 (м. Московская). Время работы: с 11:00 до 19:00.