В сентябре 2013 состоится открытие нового ресторана Jazz bar "48 Chairs " в московском районе Санкт-Петербурга. Первый джаз бар был открыт в 2010 году и за время работы полюбился ценителям особого уже забытого формата классического ресторана с живой музыкой и любителям джаза.
* * *
В Jazz bar "48 Chairs " настроение праздника сочетается с аристократическим спокойствием и неподдельным весельем. Это ресторан, где джаз играют каждый вечер и собираются лучшие музыканты Санкт -Петербурга.
Главная особенность джаза-импровизация, и на кухне звучит свой гастрономический соул от шеф-повара Василия Солдатова. Его фантазия на тему лучших блюд мировой кухни включает в себя такие блюда как японский угорь с руколой и лаймом, ассорти итальянских брускетт, средиземноморские мидии под сырным соусом, фуагра с маракуйей и фисташковым пармантье ,оригинальный холодный борщ с ветчиной из индейки и австралийский рибай стейк . А на десерт- французский шоколадный муалю, горячий яблочный пирог со сливочным мороженым или лесные ягоды, запеченные под нежнейшим ванильным соусом Сабайон.
В алкогольной карте - большой ассортимент вин Старого и Нового света, различные сорта виски и богатая коллекция дижестивов со всех уголков Земли: Херес Oloroso Solera 15ти летней выдержки, итальянский ликер Amaro Nonino или Чилийский Pisco Reservado. Сомелье подскажет гостям, как разобраться в многобразии выбора.
Этот ресторан, который завсегдатаи называют просто "стулья" ,напоминает классическую гостиную со старинными люстрами, легким полумраком абажуров, мягким светом, черно-белыми фотографиями в золоченых рамах и мебелью темного дерева.
Теперь у жителей юга Петербурга есть свои " стулья ", где можно провести деловой обед в компании коллег, отличный вечер с бокалом виски за просторной барной стойкой или отметить особой праздник за столом около сцены с семьей .
48 стульев это повод каждый вечер сделать особенным…