Первым значатся яйца, которые считали вредными из-за холестерина. В списке опасных этот продукт оказался незаслуженно, считает врач и диетолог Нурия из центра «Лавеселф» в Барселоне. Одно яйцо содержит всего 80 килокалорий, но быстро насыщает, так как содержит много белка, а также множество витаминов и минеральных веществ.
Также в этом списке оказалось молоко и молочные продукты. Врачи не отрицают наличие в молоке насыщенных жиров, но отмечают большой процент кальция и биологически ценных белков. Еще одним разрешенным к употреблению продуктом стал шоколад. Диетолог Монфуледа подчеркивает разницу между шоколадом и порошком какао. Если все таки хочется сладкого, то лучше отдать предпочтение плитке с 90% какао.
Разрешено теперь есть даже маложирную говядину, ранее продукты из нее считали несовместимыми с представлениями о здоровом питании. Запрет лишь распространяется на сосиски, сардельки, колбасы и гамбургеры.
Еще одним одобренным продуктом стала минеральная вода. Считается, что она помогает пищеварению. Нужно лишь отличать минеральную воду от сладкой газировки.
Автор: Кристина Цыцура