Привередливость в еде у детей может быть связана не только с воспитанием, но и с генетикой. Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе пришли к такому выводу, изучив пищевые привычки детей от 16 месяцев до 13 лет. Как сообщает The Guardian со ссылкой на Journal of Child Psychology and Psychiatry, исследование показало, что генетические факторы играют ключевую роль в формировании предпочтений.
В ходе исследования были проанализированы данные программы Gemini, в которой участвовали 2400 пар близнецов из Великобритании. Сравнивая пищевые привычки однояйцевых и разнояйцевых близнецов, ученые обнаружили, что однояйцевые близнецы демонстрируют большую схожесть в привередливости к еде, чем разнояйцевые. Это подтверждает значительное влияние генов на пищевые привычки.
Согласно исследованию, генетика объясняет 60% различий в пищевых предпочтениях детей уже в 16 месяцев, а к 13 годам этот показатель возрастает до 74%. Это говорит о том, что склонность есть только определенные продукты больше обусловлена наследственностью, чем воспитанием.
Доктор Зейнеп Нас, один из авторов исследования, отметила, что родителям не стоит винить себя за капризы детей во время еды, так как это чаще связано с генетикой, а не с их ошибками. Тем не менее окружение детей тоже играет свою роль. Например, семейные застолья и частота появления определенных продуктов на столе могут влиять на формирование привычек.
Родители все же могут помочь развить у детей разнообразные пищевые предпочтения, предлагая широкий выбор продуктов с раннего возраста. Однако нужно быть готовыми к тому, что в возрасте от 7 до 13 лет окружение, в том числе друзья, начнет сильнее влиять на предпочтения ребенка, что объясняет 25% различий в уровне привередливости в еде.
