В преддверии Нового года красная икра пользуется большим спросом. И в этот период особенно легко нарваться на подделку. Чтобы не купить некачественный товар, обратите внимание на упаковку.
Например, если на банке написано «имитированная» или «структурированная», то такой продукт лучше обходить стороной. В первом случае деликатес изготавливают из рыбного бульона с желатином. А вот структурированная икра, она же восстановленная, делается из так называемых отходов.
Если вы хотите приобрести настоящий продукт, ищите на упаковке словосочетание «икра зернистая лососевая». Лучше покупать лакомство в стеклянной банке, чтобы предварительно можно было оценить его консистенцию, советует Дзен-канал «Северяночка».
