Летом 2024 года в российских ресторанах наблюдался рост цен: средний чек увеличился на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составил 2543 рубля, как сообщает «Чек Индекс». Несмотря на это, число покупок в заведениях общепита выросло на 7%.
Сильнее всего цены поднялись в Санкт-Петербурге, где средний чек достиг рекордных 6948 рублей, что на 24% выше показателя прошлого года. В Москве средний чек составил 3982 рубля, увеличившись на 12%. В других городах России также наблюдался рост: в Воронеже — на 16%, а в Челябинске, Красноярске и Самаре — на 15%.
Однако количество покупок больше всего выросло в Нижнем Новгороде (+21%), Омске (+13%) и Новосибирске (+10%). В то время как в Москве и Санкт-Петербурге число покупок снизилось на 3% и 4% соответственно.
