Когда приходит сезон сбора урожая, многие дачники впадают в панику. Не всем под силу переработать большие объемы фруктов и овощей. Чтобы этого не произошло, лучше заранее позаботиться об универсальных помощниках. Они помогут справиться с лавиной плодов.
Например, электросушилка станет незаменимой для любой хозяйки. Она удаляет из продуктов лишнюю влагу и сохраняет в них все полезные свойства. С ее помощью можно заготовить сухофрукты, домашнюю пастилу и пряные травы. А еще она поможет засушить грибы и сделать вяленое мясо.
По форме приборы могут быть похожими на пароварку или обычную микроволновку. Выбирайте вариант не меньше, чем с шестью поддонами. Они позволят переработать больше урожая. Различается техника и по типу нагрева. Самый простой и бюджетный — с плоским элементом.
Приборы с конвекцией более дорогие, но за счет воздуха сушат продукт равномернее. Инфракрасные сохраняют в овощах и фруктах больше всего полезных веществ. Обратите внимание, что сушилки пользуются большой популярностью, поэтому в летний сезон самые бюджетные модели быстро раскупают, сообщает Miele.
