Многие хозяйки уже сейчас начинают закупаться к новоднему застолью. В частности, запасаются фруктовым соком. Как выбрать не только вкусный, но и полезный напиток, порталу «Городовой» рассказала врач-диетолог Римма Мойсенко.
«Натуральный фруктовый сок — это сок, который отжали прямо на ваших глазах. Он должен быть приготовлен у прилавка специального отдела магазина. Напиток хорош в течение получаса после приготовления.
Если вы заходите в классический гипермаркет и видите на прилавках всевозможные пакетированные и непакетированные соки, они не могут быть натуральными. Даже если сок был выжит и перелит в стеклянную упаковку, он быстро скисает. Не может быть в гипермаркетах соков, которые имеют маленькую лежкость», — отметила медик.
Специалист добавила, что в составе фабричных соков обязательно есть аскорбиновая кислота и сахар в качестве консервантов. Поэтому важно обратить внимание, чтобы концентрация этих веществ была небольшая.
