В Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» отметили, что гречка подорожает на 10%. В беседе с «Городовым» представитель ассоциации Ирина Нагайцева назвала сразу несколько причин удорожания гречки. Она подтвердила, что в настоящее время переработчики испытывают нехватку в сырье.
«На данный момент мы подтверждаем рост цены на гречку в пределах 10%. Заводам не хватает гречихи, и пока никто точно не понимает, действительно ли ее недостаточно на рынке или аграрии ее просто не продают переработчикам», – сказала представитель Руспродсоюза.
По ее словам, на цену также влияет рост стоимости упаковки, удобрений, затрат на хранение. Определенный дисбаланс на рынок также вносят растущие поставки гречки и сырья за границу.
«Экспорт в этом году, действительно, очень высокий. С сентября 2020 года за пределы страны вывезено около 220 тысяч тонн гречихи и гречки – это примерно четверть от всего производства», – объяснила Нагайцева.
Выходом из складывающейся ситуации может стать увеличение посевов под гречихой, что приведет к снижению цен на продукт. Меры по государственному регулированию цен здесь не принесут эффекта, считают в Руспродсоюзе.
«Механизмы госрегулирования в данном случае излишни, они приводят к сбоям в цепочках поставок. Цена это всегда баланс спроса и предложения», – сказала представитель ассоциации «Городовому».
Отметим, что министерство сельского хозяйства России уже заявило о намерении увеличить посевные площади под гречихой в стране. Это должно сбалансировать предложение, полагают в ведомстве.
