Наша страна богата реками и морями и входит в десятку государств по объему добычи рыбы. Только эти факты мало сказываются на стоимости этого продукта. В магазинах и на рынках она подчас стоит дороже мяса. В чем же причина такой высокой цены?
Больше всего рыбы добывают на Дальнем Востоке. Поэтому в цену закладывают затраты на ее хранение и перевозку. Ведь доставить продукт в целости не так-то просто, особенно в летнюю жару. Можно отправиться на отдых в этот регион и купить деликатесы самостоятельно.
Кроме этого, на стоимость влияет количество посредников. Рыбаки почти никогда не продают свой товар напрямую. Они сбывают его оптом, а фирмы реализуют улов по своим ценам.
Удивительно, но большая часть рыбы уходит за рубеж. Китай или Южная Корея могут купить товар по более высокой цене. Поэтому продавать его на экспорт гораздо выгоднее. В России остаются варианты попроще, которые иностранцев не интересуют, рассказывает портал «Тонкости туризма».
