У многих женщин есть свои хитрости, которые облегчают ежедневный труд у плиты. Но слезы над луком проливает каждая вторая. Ведь большинство лайфхаков, подсмотренных в интернете, оказываются неэффективны против эфирных веществ в составе овоща.
Однако все же можно нарезать луковицу и ни разу не заплакать. Для этого нужно всего лишь убрать овощ в морозилку за 10–15 минут до начала готовки. Благодаря этому трюку замедляется химическая реакция и летучие соединения не раздражают глаза.
Если вам приходится крошить лук в походных условиях, положите его в сумку-холодильник или в емкость со льдом. Главное — снизить температуру овоща. Тогда можно будет измельчать его без страха разрыдаться, пишет портал Adme.
