Эту вкуснятину из баклажанов готовят в Турции: заменит надоевшие рулетики

Эту вкуснятину из баклажанов готовят в Турции: заменит надоевшие рулетики
Эту вкуснятину из баклажанов готовят в Турции: заменит надоевшие рулетики
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com

Рецепт под силу даже новичку.

В России из баклажанов часто делают рулетики с разнообразной начинкой. А вот турецкие хозяйки балуют своих домочадцев закуской под названием «мезе». Она получается очень сытной и нежной, а готовится даже проще.

Вам понадобятся:

  • баклажаны — 1 кг,
  • жирная сметана — 350 г,
  • греческий йогурт — 3 ст. л., ⠀
  • оливковое масло — 2 ст. л.,
  • чеснок — 3 зубчика, ⠀
  • паприка, зелень, орехи — по вкусу,
  • соль и перец — по вкусу.

Баклажаны выложите на противень. Сделайте в них несколько проколов и отправьте в духовку при 250°C на 10 минут. Затем снимите у плодов шкурку и нарежьте их кубиком.

В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Готовым соусом заправьте баклажаны и подавайте блюдо к столу, делится портал «Просто рецепты».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью