Каждый хоть раз сталкивался с ситуацией, когда новый нож стал резать хуже. На этот случай в любом доме найдется точилка для кухонных приборов. Но что делать, если острие стало слишком часто приходить в негодность?
Стоит запомнить раз и навсегда, что главная причина затупки кроется в неправильном мытье приборов. Лезвие ножа не переносит горячей воды, поэтому так его чистить нельзя ни в коем случае. По этой же причине их не советуют отправлять лишний раз в посудомоечную машинку.
На лезвие даже изделия из нержавейки любая вода влияет негативно, однако горячая усиливает процесс коррозии. Опытные повара советуют не класть нож надолго в раковину и уж тем более не замачивать его, сообщает портал «Просто про еду».
