Этот плод содержит массу полезных для организма веществ. В нем источник клетчатки, редких витаминов Κ, F, А, В, Е, а также калий, магний, железо.
Как выбрать на прилавке спелый авокадо? Нужно знать всего два правила. Но перед тем, как проверять, осмотрите внешний вид фрукта. Кожура должна быть без всяких вмятин, царапин и трещин.
Если авокадо выглядит хорошо, то надавите на него пальцем. Поверхность спелого плода поддастся и не окажется деревянной. Впрочем, слишком мягкий — это тоже плохо, значит, перезрел.
Посмотрите на область плодоножки. Желательно, чтобы она была желтой или зеленой. Коричневый цвет выдаст фрукт не первой свежести, пишет Inmyroom.
