Курица — это не только грудка, бедрышки, голени и крылья. Многие люди любят и другие части птицы, не подозревая, что они невероятно вредны.
Врач-диетолог Римма Мойсенко в беседе с порталом «Городовой» предупредила, что одну часть куриной тушки есть категорически нельзя. Ее можно использовать для вываривания коллагена в бульон, но не более того.
«Употреблять внутрь можно только мясную часть. Это грудка, ножки, часть спины. Это вкусно и полезно, так как в них активна белковая часть.
Гузку всегда уничтожали, в ней есть избыточное количество жира с высоким содержанием токсических элементов», — подчеркнула эксперт.
