В петербургских магазинах выявили серьёзные нарушения при продаже мясных консервов. Под видом продукции по ГОСТу покупателям предлагают фальсификат — с заниженным содержанием мяса, низким уровнем белка и добавками, которых не должно быть в составе.
Проверку провела организация «Общественный контроль» — и её итоги оказались тревожными.
Что нашли в магазинах
Из 10 проверенных банок с маркировкой ГОСТ ни одна не соответствовала стандарту. Чаще всего встречались следующие нарушения:
- массовая доля белка ниже нормы — вместо положенных 15–16% попадалось 7–9%;
- в составе — сухожилия, сосуды, субпродукты, загустители вроде каррагинана;
- общий объём мяса и жира занижен на 10–20%;
- в банках были слишком мелкие куски мяса — меньше 30 г.
Особенно часто фальсификат попадался в «Магните» — там обнаружили три поддельные тушёнки, включая продукцию под собственной маркой «М». Также нарушители нашлись в магазинах сети «Семишагофф», а одну банку-подделку приобрели даже на «Почте России».
Почему так происходит
Главная причина — желание сэкономить. По словам экспертов, магазины закупают товар по низкой цене, а производители снижают себестоимость за счёт замены мяса на более дешёвое сырьё. Так на полках появляются продукты, не имеющие ничего общего с качественной тушёнкой по ГОСТу.
Продукция ООО «Производственная компания «РУСЬ» была заблокирована, тушёнку ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» признали фальсификатом, отмечает 78.
Что с этим делать
Материалы экспертизы уже направлены в Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Производителям и магазинам грозят штрафы, а продукция должна быть изъята из продажи.
Но важно помнить: формально уголовной или административной ответственности за фальсификат, если он не причинил вреда здоровью, может и не быть — особенно если продукт не является опасным, а лишь не соответствует ГОСТу.
Как выбрать тушёнку и не ошибиться
-
Изучайте маркировку — предпочтение стоит отдавать продукции с маркировкой ГОСТ и от проверенных производителей.
-
Проверяйте состав — в настоящей тушёнке не должно быть субпродуктов, крахмала или каррагинана.
-
Смотрите на цену — слишком дешёвая тушёнка почти всегда сигнал к подозрению.
-
Обращайте внимание на репутацию бренда — ищите отзывы, итоги проверок, результаты экспертиз.
И самое главное: не покупайте мясные консервы сомнительного качества — ни в магазинах, ни по почте. Ущерб может быть не только для кошелька, но и для здоровья.
