Диетические блюда вполне могут быть сытными и вкусными. Этот салат с капустой и яйцом оценят те, кто следит за фигурой. Он готовится за 5 минут и получается не хуже всеми любимых блюд с майонезом.
Вам понадобятся:
- капуста — 400 г,
- огурец — 1 шт.,
- яйца — 3 шт.,
- сметана — 3 ст. л.,
- оливковое масло — 2 ст. л.,
- горчица — 1 ч. л.,
- сок лимона — 1 ст. л.,
- зелень и специи по вкусу.
Капусту нашинкуйте и выложите в миску. Зелень и огурец мелко нарежьте, а затем добавьте к капусте. Отваренные яйца тоже измельчите и добавьте к остальным компонентам, оставив два желтка для приготовления соуса.
В чашу блендера добавьте сметану, масло, горчицу, лимонный сок, специи и желтки. Пробейте блендером до состояния однородной массы и заправьте салат перед подачей, делится рецептом Дзен-канал «Мастерская идей».
