Блюда с субпродуктами любят многие, однако готовить их — не самое приятное занятие. Куриные желудки, например, приходится долго чистить. Впрочем, этот процесс можно существенно упростить. Поможет простая хитрость.
В литре воды нужно растворить столовую ложку соли. В получившийся раствор опустить субпродукты и оставить на час-полтора.
Далее следует доставать желудки по одному. Поддевать острым ножом пленку и снимать. Она без проблем отойдет от мяса одним пластом, пишет портал «Аймкук».
