Приготовить нежное картофельное пюре без комочков задача совсем не из легких. Идеальная нежная консистенция этого блюда встречается разве что в ресторанах. Но не переживайте. Есть одна простая хитрость, которая позволит вам с легкостью начать готовить его таким же вкусным дома.
Необходимо после отвара почищенной картошки слить всю воду. Теперь же каждый клубень нужно перетереть через сито. Именно это способ размягчит всю картошку, не оставив комочкам не единого шанса.
Только после этого процесса в полученное пюре можно добавлять молоко, воду и сливочное масло. Все домашние точно попросят добавки такого нежного гарнира, сообщает «Московский комсомолец».
