Квашеная капуста — это не только вкусная закуска и добавка для супов. Она может стать основой для горячего блюда. К примеру, заготовку нередко используют для запеканки.
Вам понадобятся:
- квашеная капуста — 200 г,
- картофель — 3 шт.,
- яйца — 2 шт.,
- лук — 1 шт.,
- сливочное масло — 2 ст. л.,
- молотая паприка — 1 ч. л.,
- соль — по вкусу.
Обжарьте на сливочном масле мелко порубленный лук. Через пару минут добавьте к нему капусту: ее предварительно стоит отжать. Томите еще две минуты.
В миске смешайте яйцо, тертый сырой картофель, соль и капусту с луком. Выложите эту массу в форму для запекания, разровняйте и присыпьте паприкой. Готовьте в духовке при 180 градусах 15 минут, советуют на портале «Гастрономъ».
