Скорее всего вы об этом даже не догадывались, но во времена Советского Союза проводники в поездах добавляли соду в чай пассажирам. Злого умысла или особого секрета тут никакого нет.
Дело в том, что это вещество придавало чаю наваристость, улучшало вкусовые качества и по-новому раскрывало его аромат. Сода способна сделать вкус напитка намного ярче, если, конечно, использовать ее аккуратно и не переборщить с ней.
Кроме того, щелочь в ее составе помогает при борьбе с изжогой. Однако сейчас от такого способа отказались. Чай продается в закрытых пакетиках, сообщает портал «Московский комсомолец».
