Бывают случаи, когда гости уже на пороге, а набор продуктов в холодильнике ограничен. В такой ситуации смело готовьте хрустящие трубочки из лаваша с нежной картофельной начинкой. Это блюдо понравится всем.
Вам потребуются:
- лаваш — 1 шт.,
- картошка — 600 г,
- творог — 200 г,
- специи, соль, чеснок — по вкусу,
- сливочное масло — 50 г,
- зелень — по вкусу,
- желток для смазывания — 1 шт.,
- кунжут для посыпки.
Вымойте, почистите и отварите картофель до готовности. Слейте воду и добавьте к нему пачку творога и сливочное масло. Разомните все до однородного состояния. Посолите и смешайте массу со свежей зеленью и любимыми специями. Разрежьте лист лаваша на небольшие квадраты.
В каждый из них выкладывайте начинку и сворачивайте в трубочку. Затем смажьте их желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 200 градусов, советует Пульс-канал «Сладкая жизнь».
